Salt Lake City/UT é a capital e cidade mais populosa do estado de Utah. Sede do condado de Salt Lake, a população da cidade é estimada atualmente em 200567 habitantes (US CENSUS BUREAU, c2020a) sendo, portanto, a 115ª maior cidade americana e a menor das cidades analisadas nessa pesquisa.

A cidade foi fundada em 1847 por um grupo de cristãos, popularmente conhecidos como mórmons¹ (ALEXANDER & ALLEN,1984) que, buscando se isolar e evitar a perseguição que sofriam na região leste do país, decidiram se instalar numa região desértica, nas proximidades do maior lago de água salgada do ocidente – Great Salt Lake². Os pioneiros mórmons projetaram e construíram uma extensa rede de canais capaz de irrigar as plantações que iriam alimentar a população e promover a expansão futura do assentamento (ARRINGTON & MAY, 1975). Deliberadamente planejada, a rede de ruas do downtown da cidade segue um formato de grelha regular cujas linhas mestras se encontram perpendicularmente na esquina sudeste da praça do principal templo da Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias (THOMAS, c2020).

Historicamente, as atividades dos membros da Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias são fundamentais para a economia da cidade. Além disso, a atividade de mineração e as obras de infraestrutura como a construção da First Transcontinental Railroad³ e da Lincoln Highway¹* impulsionaram o desenvolvimento da economia local no fim do século XIX e início do século XX.